Салат У Ніжному Соусі Із Грибів Шимеджі.

Підготувати інгредієнти.

Салат помити і трохи підсушити.

Нарвати руками салат і укласти у блюдо.

Помідори нарізати навпіл.

Викласти їх у салат.

Перець нарізати кільцями.

Додати їх у салат.

Лайм розрізати навпіл.

Часник очистити.

3 зубчики часнику дрібно нарізати.

Надіслати до овочів.

2 зубчики крупно нарізати.

2 зубчики, що залишилися, роздавити кухарським ножем.

Половинку лайма віджати салат.

Гриби помити. Якщо ніжки довгі, розрізати навпіл.

Часник викласти в олію на розпечену сковороду.

Як тільки підрум'яниться, перевернути і готувати ще кілька хвилин, потім видалити зі сковороди.

Викласти в часникову олію гриби.

Через 2-3 хвилини перемішати. Небагато зменшити вогонь і підсмажувати ще близько 3-4 хвилин.

Додати крупно нарізаний часник. Перемішати.

Через 3 хвилини влити кокосове молоко і трохи зменшити вогонь.

Додати мелений перець та трохи солі.

Вичавити другу половинку лайма.

Перемішати інгредієнти та гасити ще близько 2 хвилин.

Трохи остудити і заправити соусом, що вийшов салат.