Салат «Сутор»
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування70 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Салат «Сутор» – це святкова страва із шарів ніжної картоплі, відвареної моркви, пікантного тунця з цибулею та солодкого перцю. Вершкові яйця, фаршировані часником і жовтками під майонезною ковдрою, надають салату особливої насиченості. Завершує композицію м’який сир, що об’єднує всі смаки у витонченій гармонії, створюючи відчуття домашнього тепла.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії717
-
Протеїни37
-
Жири52
-
Вуглеводи26
Інструкція приготування
Яйця фаршируйте вже остиглими – так начинка не розповзатиметься. Для легкості майонез можна частково замінити домашнім йогуртом, а сир варто обирати твердий, щоб зберегти охайний вигляд салату після нарізання.
Зварити картоплю, моркву та яйця. Коли інгредієнти повністю зварилися – остудити і натерти окремо на тертці.
Головку цибулі необхідно подрібнити (можна натерти на тертці або перемолоти в блендері, якщо не хочете відчувати цибулю) і змішати разом з консервованим тунцем.
Зібрати салат. Першим шаром викласти картопля, яку натерли на крупній або середній тертці. Змастити майонезом.
Викласти натерту моркву. Змастити майонезом.
Цибулю змішати з тунцем. Змастити майонезом.
Викласти нарізаний перець.
Яйця розрізати на половинки, вийняти жовтки та змішати з часником, видавити через прес, додати майонез. Фарширувати білки та викласти їх наступним шаром.
Яйця обмазати зверху майонезом, після чого їх необхідно сиром.
Залишити на 1-2 години в холодильнику, щоб салат просочився.
Подавати розрізаючи як торт.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ