Салат з тунцем та стручковою зеленою квасолею — легка композиція, яка поєднує ніжність тунця, свіжість зеленого салату і соковиту квасолю. Перепелині яйця надають витонченості, а фета з маслинами додають пікантної завершеності. Делікатна заправка з оливкової олії й лимону підтримує баланс смаків, створюючи враження свіжості у кожному шматочку.
Для особливо ніжного смаку квасолю пропарте одразу після відварювання — це збереже її яскравий колір та хрусткість. Замініть фету на бринзу, якщо шукаєте легший молочний акцент.
Відварити яйця 5 хвилин|мінути| після закипання.
Відварити квасолю у воді із соком лимона та сіллю протягом 15 хвилин.
Викласти листя мікс-салату.
Викласти тунець.
Розрізати навпіл маслини та викласти.
Викласти варену квасолю.
Нарізати фету кубиками і викласти.
Розрізати навпіл яйця та викласти.
Полити до смаку оливковою олією.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ