М'ясо помити, обсушити та посипати адигейською сіллю.
М'ясо викласти у форму для запікання, застелену пергаментом.
Поставити в духовку, розігріту до 190 градусів на 1 годину.
Ківі помити, почистити і розрізати навпіл.
Ківі дрібно нарізати.
М'ясо дрібно нарізати.
Яблука помити, почистити, видалити насіння.
Яблука дрібно нарізати.
Викласти сирний сир нижнім шаром.
Зверху викласти шар ківі.
Зверху викласти шар м'яса.
Заправити м'ясо грецьким йогуртом.
Зверху викласти шар із яблук.
Зверху викласти шар ківі.