Салат З Тунцем У Хрумкій Скоринці Та Солодким Перцем

Помийте всі овочі, просушіть листя салату. Потім очистіть селеру і перець.

Допустіть корінь селери до м'якості. Поки селера готується, переходьте до наступного кроку.

Наріжте огірок та перець соломкою.

Видаліть із листя салату білу серцевину. Листя ви можете нарвати руками або також нарізати соломкою.

Остудіть готовий селера, наріжте його так само, як інші овочі.

Змішайте майонез та апельсиновий перець.

Змішайте всі нарізані овочі з|із| отриманим соусом.

Потім наріжте сир моцарелла кружальцями. Якщо ви використовуєте моцарелу в кульках, то, ясна річ, не ріжте їх.

Тепер наріжте тунець великими шматками, як показано на фото.

Натріть сир пармезан і обваляйте рибу.

Розігрійте на сковороді оливкову олію та обсмажте тунця по 2 хвилини з кожного боку. Якщо ви маєте сковороду гриль, ви можете приготувати тунця на ній, але без сиру. Посипте рибу сиром з одного боку, коли перевернете шматочки, і з іншого, коли знімете з вогню. Перевертайте рибу обережно, щоб сир не залишився на дні сковороди.

Викладіть заправлену соусом суміш овочів на плоску тарілку. Зверху викладіть кружечки моцарелли та шматочки тунця. Нехай ваш салат виглядає гарно.

Прикрасьте салат крапельками устричного соусу. Нехай крапельки соусу будуть не лише на інгредієнтах салату, а й на тарілці. У вас має вийти справжній витвір мистецтва!