Салат з тунцем у хрумкій скоринці та солодким перцем

Як приготувати

1. Крок 1

   Помийте всі овочі, просушіть листя салату. Потім очистіть селеру і перець.

2. Крок 2

   Допустіть корінь селери до м'якості. Поки селера готується, переходьте до наступного кроку.

3. Крок 3

   Наріжте огірок та перець соломкою.

4. Крок 4

   Видаліть із листя салату білу серцевину. Листя ви можете нарвати руками або також нарізати соломкою.

5. Крок 5

   Остудіть готовий селера, наріжте його так само, як інші овочі.

6. Крок 6

   Змішайте майонез та апельсиновий перець.

7. Крок 7

   Змішайте всі нарізані овочі з|із| отриманим соусом.

8. Крок 8

   Потім наріжте сир моцарелла кружальцями. Якщо ви використовуєте моцарелу в кульках, то, ясна річ, не ріжте їх.

9. Крок 9

   Тепер наріжте тунець великими шматками, як показано на фото.

10. Крок 10

    Натріть сир пармезан і обваляйте рибу.

11. Крок 11

    Розігрійте на сковороді оливкову олію та обсмажте тунця по 2 хвилини з кожного боку. Якщо ви маєте сковороду гриль, ви можете приготувати тунця на ній, але без сиру. Посипте рибу сиром з одного боку, коли перевернете шматочки, і з іншого, коли знімете з вогню. Перевертайте рибу обережно, щоб сир не залишився на дні сковороди.

12. Крок 12

    Викладіть заправлену соусом суміш овочів на плоску тарілку. Зверху викладіть кружечки моцарелли та шматочки тунця. Нехай ваш салат виглядає гарно.

13. Крок 13

    Прикрасьте салат крапельками устричного соусу. Нехай крапельки соусу будуть не лише на інгредієнтах салату, а й на тарілці. У вас має вийти справжній витвір мистецтва!