Овочевий салат із восьминогами

Як приготувати

1. Крок 1

   Відваріть восьминогів протягом 15 хвилин. Поки восьминоги варяться, переходьте до наступних кроків.

2. Крок 2

   Вимийте і просушіть салатне листя, кріп, огірки, помідори, лимон та лайм. Потім нарвіть руками листя салату.

3. Крок 3

   Очистіть та наріжте півкухлями огірки.

4. Крок 4

   Наріжте на 2 чи 4 частини помідори чері.

5. Крок 5

   Видавіть сік з лимона та лайма.

6. Крок 6

   Приготуйте заправку, змішавши сік лимона та лайма, соєвий соус, оливкову олію та соус кімчі.

7. Крок 7

   Дрібно наріжте кріп. Розріжте навпіл оливки.

8. Крок 8

   Коли восьминоги будуть готові, злийте воду та наріжте їх на невеликі шматочки.

9. Крок 9

   Розігрійте на сковороді оливкову олію та обсмажте на ньому восьминогів протягом хвилини. Потім додайте до них устричний соус, перемішайте і смажте ще хвилину.

10. Крок 10

    Змішайте в мисці листя салату, огірки, помідори, восьминогів та заправку.

11. Крок 11

    Розкладіть салат на плоскі тарілки, посипте кунжутом, оливками та кропом і одразу подавайте до столу.