Смачного!!! Виходить дуже смачно та соковито. М'ясо можна використати будь-яке, свинина теж підійде. Також можна замаринувати печериці, помідор. Експериментуйте! Все вдасться! І навіть дуже смачно!
Нарізати філе куряче на невеликі шматочки (4х4 см).
У глибокій мисці змішати ложку оливкової олії, сіль, перець та замаринувати підготовлене філе (залишити на 15 хвилин). У цей час готуємо овочі.
Цукіні нарізати кільцями завтовшки трохи більше 1 див.
Перець болгарський очистити від насіння, нарізати квадратиками (3х3 см) або трохи більше.
У глибокій мисці робимо заправку: оливкова олія, сіль, прованські трави, перець - перемішуємо. Викладаємо нарізаний перець та цукіні, ретельно перемішуємо (залишаємо на 3 хвилини). У цей час підготуємо деко.
Деко застилаємо папером для випікання.
Нанизуємо на шпажки шашлички, чергуючи з овочами, не дуже щільно.
Укладаємо шашлик на лист і ставимо в попередньо розігріту духову шафу при 180 градусах.
Готуємо 15 хвилин.