Порізати капусту, тонко нарізати печериці і збризкати їх лимонним соком.
Моцареллу порізати кубиками, помідор - невеликими часточками, додати до капусти і печериць.
Змішати в рівних пропорціях оливкову олію та лимонний сік, додати перець, сіль та базилік. Заправити салат, ретельно перемішати.