Салат із руколою, морквою, огірком і зеленою цибулею наповнює легкістю та свіжістю. Хрустка морква та соковитий огірок чудово поєднуються з виразною руколою, а соняшникове насіння додає приємної текстури. Гострий соус ніжно пробуджує смакові відчуття, перетворюючи просту страву на яскраву весняну закуску.
Для більш насиченого смаку підсмаж насіння соняшника на сухій пательні до золотистості — це надасть салату особливого аромату. Руколу варто додавати безпосередньо перед подачею, щоб вона залишилася свіжою.
Рукколу порвати, моркву потерти, огірок нарізати кружальцями, зелену цибулю подрібнити.
Змішати всі інгредієнти, всипати насіння (очищене), заправити гострим соусом, перемішати.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ