Шматочки хліба підсмажити на сухій сковороді.
Рожевий томат і авокадо порізати великими скибочками, цибулю шалот нарізати півкільцями.
Змішати інгредієнти, викласти на тарілку.
Змішати оливкову олію та соус бальзаміко, полити салат. Прикрасити салат листям кінзи та грінками.