Легка та свіжа композиція на шпинатній основі подарує відчуття весни навіть у будній день. Соковиті шматочки жовтих і рожевих помідорів вдало поєднуються з ніжністю авокадо й хрустким огірком. Пікантність червоної цибулі та солодкий перець збагачують палітру смаку. Заправка з бальзамічного оцту підкреслює природну яскравість овочів.
Обирайте стиглий, але щільний авокадо — так форма шматочків залишиться ідеальною. Для ще більшої користі й текстурної різноманітності підсипте до салату суміш насіння соняшника чи гарбуза.
На дно ємності викласти промите листя шпинату, після чого по черзі викласти туди решту інгредієнтів у міру підготовки: нарізати рожеві та жовті помідори середніми кубиками, так само нарізати огірки, болгарський перець (зелений та червоний) нарізати соломкою, кримську цибулю нарізати.
Після того, як всі інгредієнти будуть складені в ємність, додати цукор, сіль і перець за смаком, 2 столові ложки оцту бальзамічного і 2 столові ложки оливкової олії першого віджиму.
Все ретельно перемішати. За бажанням можна додати в салат жменю пророщеного насіння пшениці, бобового, або мікс насіння для салатів.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ