Скрембл Із Тофу З Авокадо Та Томатами
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Скрембл із тофу з авокадо та томатами — це вишукана альтернатива класичним сніданкам. Ніжний, соковитий тофу огортається легким ароматом асафетиди, а стиглі рожеві помідори й кремове авокадо гармонійно доповнюють текстури. Паростки соняшнику додають нотку свіжості, а хрумкий білий хліб завершить палітру цього легкого й поживного ранкового поєднання.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії472
-
Протеїни16
-
Жири38
-
Вуглеводи17
Інструкція приготування
Для більш вершкової структури скремблю використовуйте невелику порцію води та обирайте максимально свіжий твердий тофу. Асафетиду дозуйте обережно — її аромат швидко домінує, особливо у веганських стравах.
Подрібнити тверду тофу в м'ясорубці або блендері або натерти його на тертці.
Видалити в авокадо кісточку та шкірку, нарізати слайсами.
Нарізати томати кубиками.
Обсмажити тофу на оливковій олії протягом 2-3 хвилин безперервно помішуючи. Потім додати асафетиду і соєвий соус і перемішати, щоб тофу став соковитішим. Додати|добавляти| чистої води і готувати ще 2 хвилини.
Покласти на тарілку скрембл, авокадо та томати.
Подавати!
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ