Рецепт приготування гострого гарбузового насіння ви знайдете тут http://eda.ru/recipe/15373/.
У великій мисці змішати апельсиновий сік, оцет, гірчицю та олію. Посолити та поперчити.
У заправку додати порване невеликими шматочками листя салату і тонко нарізану редис. Перемішайте, викладіть на тарілки і посипати гострими смаженими гарбузовим насінням (дивіться примітку).