Салат З Авокадо, Грейпфрута Та Зерен Гранату

Відваріть зелену квасолю в киплячій підсоленій воді до м'якості. Злийте та промийте під холодною водою. Поріжте шматочками.

У великій мисці змішайте зелень та листя салатів. Додайте очищені та нарізані шматочками авокадо та зелену квасолю.

Очистіть грейпфрут від шкірки та гострим ножем виріжте сегменти. Витисніть сік, що залишився.

Для вінегрету в мисці змішайте сік грейпфрутовий, гірчицю, цукор, сіль і чорний перець. Додайте нарізані невеликими шматочками сегменти грейпфрута та введіть оливкову олію.

Збризніть салат салатом і акуратно перемішайте. Розкладіть по тарілках та посипте зернами граната.