Куряча Печінка Тушкована З Яблуком Та Білим Вином

Розрізати цибулину на половинки і нашаткувати тонкими півкільцями. Пасерувати цибулю в оливковій олії до золотистого кольору.

Додати до цибулі печінку та обсмажувати пару хвилин.

Яблуко очистити від шкірки, розрізати на половинки та нарізати тонкими скибочками. Додати до печінки.

Влити печінку 1/2 келиха сухого білого вина. Додати сіль|соль|, білий мелений перець. Накрити кришкою сотейник і гасити 5 хвилин.

Додати 1/2 чайної ложки майорану і гасити ще 3 хвилини.

Подавати з листям салату, рисом або картопляним пюре.

Печінку промити, обсушити та розрізати на половинки.