Куряча печінка тушкована з яблуком та білим вином

Як приготувати

1. Крок 1

   Розрізати цибулину на половинки і нашаткувати тонкими півкільцями. Пасерувати цибулю в оливковій олії до золотистого кольору.

2. Крок 2

   Додати до цибулі печінку та обсмажувати пару хвилин.

3. Крок 3

   Яблуко очистити від шкірки, розрізати на половинки та нарізати тонкими скибочками. Додати до печінки.

4. Крок 4

   Влити печінку 1/2 келиха сухого білого вина. Додати сіль|соль|, білий мелений перець. Накрити кришкою сотейник і гасити 5 хвилин.

5. Крок 5

   Додати 1/2 чайної ложки майорану і гасити ще 3 хвилини.

6. Крок 6

   Подавати з листям салату, рисом або картопляним пюре.

7. Крок 7

   Печінку промити, обсушити та розрізати на половинки.