Салат Із Жовтого Буряку З Кінзою

Жовтий буряк - 700 г

Рублена кінза (коріандр) - склянок

Зелена цибуля з цибулею - 3 штуки

Терта цедра апельсина - 1 чайна ложка

Велика сіль - за смаком

Апельсиновий сік - 1 столова ложка

Червоний винний оцет - 2 столові ложки

Оливкова олія extra virgin - склянок

Свіжий чорний перець - за смаком

Інструкція приготування

1 Крок

Очистити буряк і нашаткувати соломкою.

2 Крок

У мисці змішайте оливкову олію, оцет, цедру та апельсиновий сік, зелену цибулю та кінзу.

3 Крок

У заправку додати|добавляти| буряк, посолити і поперчити і добре перемішати.