Буряково-картопляний салат із волоськими горіхами

Як приготувати

1. Крок 1

   Розігріти духовку до 230 градусів.

2. Крок 2

   Загорнути кожний буряк у шматок фольги і викласти на деко. Відправити до духовки приблизно на 30 хвилин до м'якості.

3. Крок 3

   Розрізати картоплю навпіл, викласти на лист до буряків. Збризкати оливковою олією, посолити і поперчити.

4. Крок 4

   Відправити лист у духовку ще на 15 хвилин. Потім перемішати картоплю та посипати горіхами. Відправити в духовку ще на 5–10 хвилин до готовності та золотистого кольору картоплі.

5. Крок 5

   Розгорнути буряк, злегка охолодити та очистити. Нарізати невеликими сегментами.

6. Крок 6

   Перекласти картопля з горіхами в миску, додати буряк, зелену цибулю і оцет. Перемішати.