Теплий Картопляний Салат Зі Смаженими Грибами Та Петрушкою

Розігрійте духовку до 230 градусів.

Тонко наріжте гриби і викладіть на лист. Збризкайте 1 столовою ложкою оливкової олії, посоліть і поперчіть. Перемішайте.

На інший лист викладіть розрізану на четвертинки неочищену картоплю, збризкайте маслом, що залишилося, посоліть і поперчіть. Перемішайте.

Відправте обидва листи в духовку приблизно на 20 хвилин до готовності картоплі та грибів.

Перекладіть картоплю та гриби в миску і додайте петрушку, оцет та каперси. Перемішайте.