Розігрійте духовку до 200 градусів. Змастіть маслом деко.
У комбайні подрібніть хліб та подрібнений часник до стану крихти. Відсипте 0,5 склянки. До крихт, що залишилися в комбайні, додайте сир, петрушку і пластівці червоного перцю. Посолити і знову перемішати.
Очистіть капелюшки грибів від ніжок. Капелюшки наповніть сирною начинкою і викладіть на лист. Зверху посипте залишеними крихтами і відправте в духовку на 15-20 хвилин до золотистого кольору.