У мисці середнього розміру з'єднайте м'яту, цибулю, сіль та перець; Дайте постояти 10 хвилин. Додайте петрушку, каперси, олію, сік та цедру лимона; добре перемішайте. Відразу подавайте з обсмаженим хлібом.