Салат З Помідорів Та Огірків З Червонокачанною Капустою.
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування15 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Яскравий, свіжий салат із помідорів, огірків та червонокачанної капусти в поєднанні з соковитим помаранчевим перцем, шалотом і зеленим чилі створює гармонію ароматів та кольорів. Лимонна цедра й ніжна м'ята надають неповторної літньої легкості, а краплина оливкової олії підкреслює багатство овочевого смаку. Запашна петрушка завершує цю композицію, наповнюючи її свіжістю та витонченістю.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії168
-
Протеїни3
-
Жири10
-
Вуглеводи18
Інструкція приготування
Для салату обирайте найщільніші помідори й хрусткі огірки — це збереже структуру страви. Не поспішайте додавати всю заправку: полийте частинами та делікатно перемішуйте уламками рук, зберігаючи соки овочів.
Дрібно порубайте всі трави та овочі на однакового розміру частини та змішайте в мисці. Роздавіть часник із сіллю у ступці. Змішайте з цедрою лимона та перекладіть у миску з овочами.
Перед подачею на стіл приправте сіллю та перцем. Збризкайте оливковою олією та соком лимона. Перемішайте, потряхуючи миску. Кількість заправки відміряйте на смак (салат не повинен бути занадто мокрим). Ви також можете додати авокадо, порізаний кубиками по 1 см, і не додавати м'яту. Крім того, ви можете замінити кріп на м'яту та петрушку.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ