Булгур із запеченою цвітною капустою
Як приготувати
Порада
-
Крок 1
Закип'ятіть підсолену воду у сотейнику середнього розміру. Всипте в киплячу воду булгур, зменшіть вогонь і варіть близько Крупа має розм'якшитися і збільшитися в обсязі майже вдвічі.
-
Крок 2
Поки вариться каша, поставте духовку на розігрів до 220 градусів. Цвітну капусту розділіть на суцвіття, посоліть, поперчіть і полийте оливковою олією. Поставте у духовку на .
-
Крок 3
Візьміть широку страву і змішайте готові овочі з кашею з булгуру та огірком, додайте петрушку та зелену цибулю, залийте оливковою олією та приправте лимонним соком з каперсами, посоліть до смаку.
Поживна цінність
- Калорії
- 655 ккал
- Протеїни
- 23 г
- Жири
- 18 г
- Вуглеводи
- 89 г
