Щоб приготувати салат із селери, змішайте у великій мисці масло, лимонну цедру та лимонний сік, приправте сіллю та перцем.
Розмішайте з петрушкою та каперсами.
Тонко наріжте корінь і стебло селери на мандоліні на довгі стрічки.
Додати корінь і стебла селери, ретельно розмішайте. Зачекайте п'ять хвилин, а потім подавайте до столу.