Салат із селери з каперсами
Салат із селери з каперсами втілює легкість і яскравість: соковиті стебла й тонко нарізаний корінь селери поєднуються з пікантними каперсами, свіжою петрушкою та лимонною цедрою. Оливкова олія об’єднує смаки, роблячи кожен шматочок напрочуд освіжаючим. Це гармонійний вибір для легкої вечері чи яскравої закуски.
Як приготувати
Порада
Щоб салат був хрустким і ароматним, обирайте молоді стебла селери. Дайте салату настоятись кілька хвилин перед подачею — так інгредієнти краще просочаться лимонним соком та ароматами петрушки й каперсів.
-
Крок 1
Щоб приготувати салат із селери, змішайте у великій мисці масло, лимонну цедру та лимонний сік, приправте сіллю та перцем.
-
Крок 2
Розмішайте з петрушкою та каперсами.
-
Крок 3
Тонко наріжте корінь і стебло селери на мандоліні на довгі стрічки.
-
Крок 4
Додати корінь і стебла селери, ретельно розмішайте. Зачекайте п'ять хвилин, а потім подавайте до столу.
Поживна цінність
- Калорії
- 185 ккал
- Протеїни
- 2 г
- Жири
- 17 г
- Вуглеводи
- 7 г
