Селера з салатом з селери
Хрусткий, свіжий і по-справжньому освіжальний салат, у якому селера розкривається одразу у двох виглядах: ніжні стебла та ароматний корінь. Цитрусова нотка лимонного соку й цедри додає легкої кислинки, солонуваті каперси дарують яскравий акцент, а свіжа петрушка наповнює страву зеленим ароматом. Лише 171 ккал і півгодини часу.
Як приготувати
Порада
Корінь селери нарізайте тонкою соломкою й одразу збризкуйте лимонним соком, щоб він не темнів. Хочете м'якший смак? Попередньо промийте каперси від розсолу. Подавайте злегка охолодженим, з тостами.
-
Крок 1
Змішайте масло, цедру і сік лимона у великій мисці, приправте сіллю і перцем.
-
Крок 2
Додайте петрушку та каперси.
-
Крок 3
Додати корінь і зелень селери, змішайте. Дайте постояти перед подачею.
Поживна цінність
- Калорії
- 171 ккал
- Протеїни
- 2 г
- Жири
- 15 г
- Вуглеводи
- 7 г
