Салат з буряка та моркви

Як приготувати

1. Крок 1

   У великій мисці змішайте апельсиновий сік, оливкову олію, оцет та гірчицю. Посоліть і поперчіть.

2. Крок 2

   Зріжте бадилля у буряків, видаліть стебла, а листя тонко нашаткуйте.

3. Крок 3

   Очистіть і натріть на тертці буряки. Перекладіть у друшляк і промийте під холодною водою, потім просушіть. Перекладіть у миску із заправкою, додавши нарізане листя.

4. Крок 4

   Очистіть і натріть на тертці моркву. Перекладіть до буряків. Перемішайте та залиште на 15 хвилин.