Салат з моцарелою, анчоусами та каперсами по-сицилійськи

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготовчий етап: - Анчоуси (солоні) - промити, розрізати навпіл, прибрати кісточки, – каперси (солоні) – помити, залишити у воді на 20 хв., промити

2. Крок 2

   У центр страви викласти моцарелу, що розрізає на 4 частини.

3. Крок 3

   Червоні помідори – нарізати, розкласти навколо, можна посолити, але дуже стримано, злегка присипати орегано.

4. Крок 4

   Анчоуси викласти на помідори.

5. Крок 5

   Чорні маслини – цілком, викласти зверху на анчоуси

6. Крок 6

   Каперси – викласти на анчоуси

7. Крок 7

   Базилік – у центр розрізаної моцарелли

8. Крок 8

   Оливкова олія – додати зовсім небагато – тільки на помідори, НІ В ЯКОМУ РАЗІ не на моцаралу.

9. Крок 9

   Поїдається зі свіжоспеченим хлібом.