Відварити рис до готовності, промити його.
Відварити куряче філе, остудити та нарізати дрібними кубиками.
Почистити авокадо, порізати як курку.
Змішати рис, курку, авокадо, квасолю.
Дрібно порвати руками шпинат. Додати до решти інгредієнтів.
Заправити майонезом або сметаною, додати|добавляти| сіль|соль| і перець за смаком.