Салат З Полуницею Та Руколою З Заправкою З Рікотти.

Полуницю позбавити хвостиків і розрізати на четвертинки, малину залишити повністю. Змішати ягоди в салатнику з пелюстками мигдалю, подрібненою руколою, щіпкою солі та цедрою одного лимона.

В окремій мисці змішати сік двох лимонів та цедру другого лимона з рикоттою, цукром та мускатним горіхом. Подавати заправку в окремому соуснику.