Порційні листкові трифли зі свіжою малиною та полуницею

Як приготувати

1. Крок 1

   Покладіть печиво в пакет і качалкою подрібніть, залишаючи невеликі шматочки.

2. Крок 2

   У мисці збийте рикотту з натертою апельсиновою цедрою і 50 г тростинного цукру. Потім додайте молоко. Окремо збийте вершки та введіть у сирну масу.

3. Крок 3

   У блендері змішайте чверть малини і полуниці, 3 столові ложки апельсинового соку і цукор, що залишився, до однорідної маси. Перекладіть в миску і акуратно змішайте з ягідами, що залишилися.

4. Крок 4

   Розкладіть три чверті бісквітної крихти по 4 прозорих склянках, потім викладіть половину ягід, потім сирну масу, крихти, що залишилися, і зверху ягоди. Посипте пудрою та подавайте.