Порційні Листкові Трифли Зі Свіжою Малиною Та Полуницею

Покладіть печиво в пакет і качалкою подрібніть, залишаючи невеликі шматочки.

У мисці збийте рикотту з натертою апельсиновою цедрою і 50 г тростинного цукру. Потім додайте молоко. Окремо збийте вершки та введіть у сирну масу.

У блендері змішайте чверть малини і полуниці, 3 столові ложки апельсинового соку і цукор, що залишився, до однорідної маси. Перекладіть в миску і акуратно змішайте з ягідами, що залишилися.

Розкладіть три чверті бісквітної крихти по 4 прозорих склянках, потім викладіть половину ягід, потім сирну масу, крихти, що залишилися, і зверху ягоди. Посипте пудрою та подавайте.