Салат З Яблуком Та Сидром Під Соусом Із Розплавленого Сиру Камамбер

Нарізати хліб маленькими кубиками, покласти в миску, додати оливкову олію та подрібнений часник, ретельно перемішати. Викласти хліб на лист і запікати протягом 10 хвилин при температурі 180 градусів, до золотистого кольору. Остудити.

Змішати листя салату ромен і рукколи, викласти на тарілки. Нарізати скибочками яблука, не знімаючи шкірки, і покласти в окрему миску, збризкати сидром. Після цього яблука потрібно обсушити та покласти на листя салату.

Охолоджений сир розрізати навпіл, очистити його, відокремивши кірку від м'якої частини. Потім покласти в невелику каструлю, додати|добавляти| сметану і поставити на повільний вогонь. Розігрівати протягом 3-4 хвилин, постійно помішуючи віночком до отримання однорідної маси. Додати сир, якщо сир невитриманий. Важливий момент – сир має розплавитися, але не зваритись.

Помірно полити салат заправкою і прикрасити грінками. Подати на стіл.