Салат З Індичкою Та Квасолею
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Салат з індичкою та квасолею поєднує ніжність обсмаженої індички, соковитість огірка й густу консистенцію білої квасолі в томатному маринаді. Пластівці сиру додають насиченого молочного відтінку, а легка нотка соєвого соусу плавно об'єднує всі компоненти в гармонійну й збалансовану страву. Стильна ідея для ситної вечері або теплої зустрічі з друзями.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії274
-
Протеїни20
-
Жири17
-
Вуглеводи10
Інструкція приготування
Індичку раджу обсмажувати коротко на сильному вогні для золотистої скоринки, а потім томити під кришкою — тоді вона залишиться соковитою. Сир можна замінити на м'який фета для ще більш виразного смаку.
Взяти філе індички, нарізати його невеликими шматочками, покласти в миску, залити двома столовими ложками соєвого соусу та однією столовою ложкою соняшникової олії. Додати спеції за смаком (я використовую сіль та суміш східних приправ). Залишити маринуватись хвилин на 10-15.
Розігріти сковорідку, додаємо 1 столову ложку соняшникової олії та викласти шматочки індички. Обсмажувати з двох сторін і накрити кришкою, зменшити вогонь і томити під кришкою 15-20 хвилин періодично перемішуючи шматочки.
Викласти в миску готові шматочки індички і дати їм охолонути.
У приготовлену миску для салату викласти півбанки квасолі в томатному маринаді (я використала білу квасолю).
Дрібно порізати огірок.
Дрібно нарізати кубиками сир (можна гауду або едем).
Нарізати індичку на дрібні шматочки і додати в миску з салатом.
Все перемішати, додати сіль до смаку.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ