Тунтерма (Омлет По-Татарськи)

У глибокий посуд розбити яйця, збивати до однорідної маси. Додати молоко та розтоплене масло. Додати сіль, муку|борошно| і збивати до консистенції рідкої сметани.

Масу перелити в сковороду, змащену будь-яким олією або жиром, і поставити на вогонь. Як тільки маса загусне, поставити в духовку на 5-10 хв. Потрібно, щоб омлет піднявся.

Готову тунтерму вийняти з духовки та подати на стіл.