Перейти до вмісту

Рагу з яловичини з домашніми овочами та білою квасолею

Рагу з яловичини з домашніми овочами та білою квасолею
Рагу з яловичини з білою квасолею та овочами — це досконала душевна страва для затишної родинної вечері. У ніжному соусі об’єднуються м’яка яловичина, аромат заморожених овочів і делікатні нотки трав'яної солі. Консистенція квасолі надає страві особливої насиченості, створюючи гармонійний, глибокий смак.
Приготування
1 год
Інгредієнтів
6
Кроків
16

Як приготувати

Порада

Обирайте для рагу м’ясо з невеликою кількістю жиру — наприклад, лопатку чи огузок: воно залишиться соковитим навіть після тривалого тушкування. Заморожені овочі можна змінити сезонними для яскравішого смаку та кольору.
  1. Крок 1

    Підготуйте основні інгредієнти.

    Крок 1: Рагу з яловичини з домашніми овочами та білою квасолею
  2. Крок 2

    Викладіть овочі на сковорідку й додайте рослинну олію.

    Крок 2: Рагу з яловичини з домашніми овочами та білою квасолею
  3. Крок 3

    Посоліть, додайте одну чайну ложку солі з травами.

    Крок 3: Рагу з яловичини з домашніми овочами та білою квасолею
  4. Крок 4

    Додайте одну чайну ложку часнику.

    Крок 4: Рагу з яловичини з домашніми овочами та білою квасолею
  5. Крок 5

    Злийте рідину з квасолі.

    Крок 5: Рагу з яловичини з домашніми овочами та білою квасолею
  6. Крок 6

    Додайте квасолю до овочів.

    Крок 6: Рагу з яловичини з домашніми овочами та білою квасолею
  7. Крок 7

    Перемішайте й тушкуйте все разом на середньому вогні до напівготовності.

    Крок 7: Рагу з яловичини з домашніми овочами та білою квасолею
  8. Крок 8

    Яловичину наріжте тонкими смужками.

    Крок 8: Рагу з яловичини з домашніми овочами та білою квасолею
  9. Крок 9

    У сковорідку налийте рослинну олію й розігрійте.

    Крок 9: Рагу з яловичини з домашніми овочами та білою квасолею
  10. Крок 10

    Викладіть м’ясо й обсмажте.

    Крок 10: Рагу з яловичини з домашніми овочами та білою квасолею
  11. Крок 11

    Додайте одну чайну ложку солі.

    Крок 11: Рагу з яловичини з домашніми овочами та білою квасолею
  12. Крок 12

    Також додайте одну чайну ложку часнику.

    Крок 12: Рагу з яловичини з домашніми овочами та білою квасолею
  13. Крок 13

    Додайте до м’яса рідину від квасолі.

    Крок 13: Рагу з яловичини з домашніми овочами та білою квасолею
  14. Крок 14

    З’єднайте овочеву суміш із м’ясом.

    Крок 14: Рагу з яловичини з домашніми овочами та білою квасолею
  15. Крок 15

    Тушкуйте все разом під кришкою до готовності.

    Крок 15: Рагу з яловичини з домашніми овочами та білою квасолею
  16. Крок 16

    Розкладіть порційно й подавайте до столу.

    Крок 16: Рагу з яловичини з домашніми овочами та білою квасолею

Поживна цінність

Калорії
423 ккал
Протеїни
22 г
Жири
26 г
Вуглеводи
27 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Рагу з яловичини з домашніми овочами та білою квасолею

Як вийшло?

Відгуки