Салат З Фарро

У великій сковороді з товстим дном змішайте фарро, моркву, часник, обидва перці, лавровий лист, сіль та 4 склянки води. Накрийте кришкою та доведіть до кипіння.

Зменште вогонь і залиште кипіти 20-25 хвилин, поки крупа не стане м'якою.

Ретельно злийте воду, приберіть моркву, цибулю, часник, перець та лавровий лист.

Змішайте сир, вершкове масло|мастило|, цикорій з фарро. Приправте сіллю, перцем до смаку і подавайте на стіл.