Редис нарізати тонкою соломкою.
Цибулю також нарізати соломкою.
Один зубчик часнику дрібно нарізати.
Квашену капусту викласти у глибоку миску.
Додати цибулю.
Додати редис.
Додати нарізаний часник і заправити оливковою олією.
Приправити чорним перцем.
Другий зубчик часнику видавити через прес.
Перемішати й подавати.