Цей салат поєднує пікантність квашеної капусти, хрумкість редиски та гостроту свіжого часнику й червоної цибулі. Витонченість смаку розкривається завдяки легкій ноті перцю чилі та ароматній оливковій олії. Легкий, освіжаючий і ідеальний для весняного чи літнього обіду — гармонійна страва для поціновувачок натуральних, яскравих смаків.
Перед подачею дайте салату настоятись 5 хвилин, щоб інгредієнти об’єднали аромати. Квашену капусту обирайте з хрусткою структурою без оцту — так страва матиме делікатний, натуральний смак.
Редис нарізати тонкою соломкою.
Цибулю також нарізати соломкою.
Один зубчик часнику дрібно нарізати.
Квашену капусту викласти у глибоку миску.
Додати цибулю.
Додати редис.
Додати нарізаний часник і заправити оливковою олією.
Приправити чорним перцем.
Другий зубчик часнику видавити через прес.
Перемішати й подавати.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ