Салат З Бурим Рисом Та Авокадо

Промийте рис близько 30 секунд. Доведіть до кипіння 12 склянок води у великій каструлі на сильному вогні. Додайте рис, перемішайте, варіть без кришки близько 30 хвилин. Відкиньте рис на сито, охолодіть до кімнатної температури.

З'єднайте соєвий соус, мирин, саке та цукор у невеликій каструлі; Підігрійте, помішуючи, на сильному вогні до розчинення цукру 3-5 хвилин. Злегка охолодіть.

З'єднайте рис, підготовлений соус, кінзу, арахіс, імбир, цибулю-шалот, авокадо, огірок, цедру та сік лимона; перекладіть на блюдо сервіровки і прикрасьте кінзою.