Маринована Макрель З Соєю, Імбиром, Саке Та Мирином

Зваріть рис у киплячій воді до м'якості. Злийте.

Очистіть рибу від шкіри та кісток і покладіть у контейнер. Змішайте всі інгредієнти, крім рису, та полийте маринадом рибу. Залишіть на 1 годину.

Розігрійте гриль і смажте макрель, поклавши шкірою донизу, 2 хвилини. Потім переверніть, змастіть маринадом і смажте ще 3-4 хвилини до золотистого кольору.

Розкладіть рис по 2 тарілках, зверху викладіть макрель. Подавайте з маринованими овочами.