Якщо білих грибів ви не знайшли, замініть їх на маленькі печериці, у яких капелюшки ще не розкрилися.
Ретельно почистіть гриби та наріжте на найтонші скибочки.
Розкладіть на блюді. Збризкайте оливковою олією, потім лимонним соком, посоліть і поперчіть до смаку. Посипте зверху шнитт-луком і одразу ж подавайте.