Білі гриби з овочами та зеленню
Білі гриби поєднуються з ніжною морквою, ароматною селерою та стиглим помідором, створюючи апетитну закуску з багатим смаком і насиченим ароматом свіжої зелені. Оливкова олія додає страві шовковистої текстури, а ніжний базилік і петрушка підкреслюють природну глибину грибів, які дарують кожній ложці витончену простоту й теплоту літа.
Як приготувати
Порада
Використовуйте лише свіже білі гриби — так страва набуде яскравого аромату. Додаючи зелень наприкінці, не давайте їй прогріватися — це збереже їй свіже забарвлення й вишуканий аромат.
-
Крок 2
Гриби (можна взяти будь-які) почистити та нарізати скибочками. Покласти часник, селеру, цибулю та моркву в сковороду з 2 ложками олії. Смажити до м'якості.
-
Крок 3
Додати на сковороду гриби та смажити, помішуючи, протягом . Потім додати помідор. Посипати орегано, сіллю та перцем. Готувати ще , періодично помішуючи.
-
Крок 4
Зняти сковороду із вогню. Посипати все петрушкою та базиліком. Збризкати трохи маслом, перемішати і подавати.
Поживна цінність
- Калорії
- 296 ккал
- Протеїни
- 6 г
- Жири
- 27 г
- Вуглеводи
- 8 г
