Брускетта З Баклажаном, Козячим Сиром Та Грибами

Позбавити баклажан від шкірки.

Нарізувати|нарізати| невеликими кубиками.

Обсмажити баклажан на невеликій кількості олії з часником.

Коли овоч буде готовим, посолити його, посипати перцем.

Змішати з дрібнонарізаною петрушкою та зеленим базиліком.

Після цього відправити баклажан в миску, де з'єднати його з попередньо обсмаженими білими грибами або лисичками.

Потім додати до них конкасі з помідорів.

Тепер підсмажити на сухій сковороді хліб.

Збризкати його ароматною оливковою олією.

Потім покласти трохи козячого сиру на хліб.

Зверху викласти баклажаново-грибну суміш.