Брускетта З Баклажаном, Козячим Сиром Та Грибами
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Брускетта з баклажаном, козячим сиром та білими грибами — це гармонія оксамитової текстури баклажанів, вершкової нотки сиру й тонкого аромату грибів. Темне підсмажене зернове хлібце, злегка зрошене оливковою олією, об'єднує духмяний букет свіжої зелені та помідорового конкасі, надаючи кожному шматочку несподіваної глибини смаку.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії198
-
Протеїни8
-
Жири4
-
Вуглеводи33
Інструкція приготування
Для ідеальної текстури обсмажуйте баклажани окремо до золотистості — це підкреслить їхній смак. Гриби краще брати свіжі, а козиний сир чудово замінює бринза, якщо бажаєте більш насиченої солоності.
Позбавити баклажан від шкірки.
Нарізувати|нарізати| невеликими кубиками.
Обсмажити баклажан на невеликій кількості олії з часником.
Коли овоч буде готовим, посолити його, посипати перцем.
Змішати з дрібнонарізаною петрушкою та зеленим базиліком.
Після цього відправити баклажан в миску, де з'єднати його з попередньо обсмаженими білими грибами або лисичками.
Потім додати до них конкасі з помідорів.
Тепер підсмажити на сухій сковороді хліб.
Збризкати його ароматною оливковою олією.
Потім покласти трохи козячого сиру на хліб.
Зверху викласти баклажаново-грибну суміш.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ