Брускетта з баклажаном, козячим сиром та грибами

Як приготувати

1. Крок 1

   Позбавити баклажан від шкірки.

2. Крок 2

   Нарізувати невеликими кубиками.

3. Крок 3

   Обсмажити баклажан на невеликій кількості олії з часником.

4. Крок 4

   Коли овоч буде готовим, посолити його, посипати перцем.

5. Крок 5

   Змішати з дрібнонарізаною петрушкою та зеленим базиліком.

6. Крок 6

   Після цього відправити баклажан в миску, де з'єднати його з попередньо обсмаженими білими грибами або лисичками.

7. Крок 7

   Потім додати до них конкасі з помідорів.

8. Крок 8

   Тепер підсмажити на сухій сковороді хліб.

9. Крок 9

   Збризкати його ароматною оливковою олією.

10. Крок 10

    Потім покласти трохи козячого сиру на хліб.

11. Крок 11

    Зверху викласти баклажаново-грибну суміш.