Салат з айвою, буряком, маринованими огірками та каперсами

Як приготувати

1. Крок 1

   Айву, моркву та буряк очистити за допомогою овочечистки та нарізати тонкою соломкою. Можна скористатися теркою.

   

2. Крок 2

   Віночком змішати мед з оцтом, додавши сіль та перець. Не перестаючи збивати поступово влити олію.

   

3. Крок 3

   Соусом, що вийшов, заправити айву, буряк і моркву окремо. Залишити трохи соусу і заправити їм мікс із кейлом.

   

4. Крок 4

   Корнішони нарізати тонкою соломкою, а каперси подрібнити. Змішати корнішони та каперси.

   

5. Крок 5

   Через кулінарне кільце викласти спочатку буряки, потім айву, потім тонкий шар огірків з каперсами, завершити шаром моркви. Навколо башти красиво викласти салатний мікс.