Салат З Авокадо
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Цей салат ніжно поєднує вершкову текстуру стиглого авокадо з делікатною свіжістю лимонного соку, легким гоструватим акцентом ріпчастої цибулі та пухкими яйцями. Майонез додає страві благородної кремовості, а акуратна подача у шкірках авокадо справляє враження на будь-якій трапезі. Досконала рівновага смаку й текстур у простій, витонченій формі.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії264
-
Протеїни9
-
Жири21
-
Вуглеводи6
Інструкція приготування
Обирайте авокадо з м'якою, але не надто розм'яклою м’якоттю та злегка натискайте на шкірку — ідеально, якщо плід пружинить. Для більш делікатного смаку підмочіть цибулю у холодній воді кілька хвилин.
Стиглі та м'які плоди авокадо розрізати вздовж, видалити кісточку.
Столовою ложкою вибрати м'якоть, намагаючись не зашкодити шкірці.
М'якуш викласти в глибоку миску і полити соком лимона, після чого розім'яти дерев'яною товкачем до стану пюре.
Яйця зварити круто, остудити, очистити, натерти на дрібній тертці.
Цибулю дрібно порубати або натерти.
Усі інгредієнти з'єднати, поперчити, посолити, заправити майонезом та перемішати.
Готовим салатом наповнити шкірку від авокадо.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ