Рис з броколі по-китайськи

Як приготувати

1. Крок 1

   Промийте рис, залийте холодною водою так, щоб вода накривала рис на 1,5 см, доведіть до кипіння, накрийте кришкою і варіть на слабкому вогні 30 хвилин; зніміть із вогні, дайте рису настоятися 5–7 хвилин.

2. Крок 2

   Змішайте рибний та соєвий соуси, і цукор; заправка готова.

3. Крок 3

   Брокколі вимийте, розберіть на маленькі суцвіття і відваріть у підсоленій воді протягом 2 хвилин, додайте шпинат і варіть ще 30 секунд; злийте воду.

4. Крок 4

   Почистіть і дрібно наріжте цибулю, часник та імбир.

5. Крок 5

   Розігрійте в сковороді арахісове масло і обсмажте на середньому вогні цибулю, часник та імбир протягом 1 хвилини.

6. Крок 6

   Викладіть у сковороду брокколі та шпинат, прогрійте помішуючи протягом 1 хвилини.

7. Крок 7

   Викладіть рис на тарілку, зверху викладіть броколі зі шпинатом, полийте заправкою, посипте кунжутом і подавайте.