Рисова Локшина З Грибами

Рисову локшину замочити на 15 хвилин (або за інструкціями на упаковці). Потім злити воду і відкласти локшину на якийсь час.

Часник, корінь імбиру (розміром приблизно 2 см) і цибулю-шалот дрібно порізати. Обсмажувати кілька хвилин до світло-коричневого кольору у нагрітій олії у великій сковороді.

Додати|добавляти| нарізані гриби і обсмажувати 2-3 хв, додати|добавляти| тофу, порізаний кубиками по 1,5 см, і обсмажити до коричневої скоринки.

Змішати соєвий соус, рисове вино, рибний соус, арахісове масло та соус чилі, додати до сковороди.

Додати локшину та змішати з соусом. Посипати арахісом та нарізаним базиліком. Подавати гарячим.