Салат Мімоза"

Приготувати потрібні овочі.

У великій каструлі поставити варитися яйця і всі попередньо очищені овочі (картопля та морква).

Яйця зваряться швидше, вийняти їх та остудити у холодній воді.

Овочі остудити.

На дрібній тертці натерти моркву.

Змішати моркву з 2 столовими ложками майонезу.

Картопля натерти на великій тертці.

Так само, як і морква, змішати його з 2 столовими ложками майонезу і ретельно перемішати.

Горбушу розім'яти вилкою до дрібного стану.

Цибулю дрібно нарізати.

На дрібній тертці натерти окремо білок та жовток.

Зібрати салат у кондитерському кільці.

На дно викласти змішану з майонезом картопля.

Розподілити по всій поверхні та утрамбувати ложкою.

Далі рівним шаром по всій поверхні укласти дрібно нарізану цибулю.

Далі висипати рибу.

Розподілити рівно по всій поверхні та утрамбувати ложкою.

Зверху полити майонезом (2 столові ложки по всій поверхні).

Тепер розподілити та розрівняти моркву, змішану заздалегідь з майонезом.

Наступним шаром - білки, натерті на тертці, їх зверху залити майонезом (буквально 2 столові ложки по всій поверхні).

Заключним шаром буде жовток, а також розподілити його по всій поверхні салату і зверху прикрасити кількома гілочками зелені.

Через 2 години зняти кільце кондитерське.

Розкласти порційно.