Берете солоні огірки (ріжете, як вам подобається, чи третє на велику тертку).
Берете цибулину (дрібно ріжете).
Все змішуєте і заправляєте домашнім олією (якщо цибуля гостра, даєте їй постояти з огірками, вона стане м'якшою; чим довше стоїть, тим м'якше у неї смак, а потім заправте маслом).