Класичний вінегрет із горошком

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготуйте основні продукти для приготування вінегрету з горошком.

   

2. Крок 2

   Ретельно помийте овочі для вінегрету.

   

3. Крок 3

   Покладіть овочі у каструлю та залийте водою.

   

4. Крок 4

   Варіть до повної готовності (приблизно 1 година).

   

5. Крок 5

   Готові відварені овочі очистіть від шкірки, також очистьте цибулю.

   

6. Крок 6

   Наріжте моркву невеликими кубиками.

   

7. Крок 7

   Так само наріжте картоплю невеликими кубиками.

   

8. Крок 8

   Наріжте буряк.

   

9. Крок 9

   Потім наріжте огірки.

   

10. Крок 10

    Складіть овочі у миски (огірки окремо від інших овочів).

    

11. Крок 11

    До миски з основними овочами додайте горошок.

    

12. Крок 12

    Потім дрібно наріжте цибулю.

    

13. Крок 13

    Додайте її до інших овочів.

    

14. Крок 14

    Тільки тепер додайте до основної маси нарізані огірки (без рідини, яка залишилася в мисці).

    

15. Крок 15

    Тепер ретельно перемішайте весь вінегрет, скуштуйте на сіль і, якщо потрібно, досоліть за смаком.

    

16. Крок 16

    Розкладіть порційно та заправте олією.

    

17. Крок 17

    Прикрасьте вінегрет свіжою зеленню й подавайте до столу.