Салат З Оселедця З Квасолею

Мариноване оселедець ретельно очистіть від кісток і поріжте тонкими шматочками.

Відваріть картоплю, дайте охолонути і наріжте кубиками.

Відваріть стручкову квасолю у підсоленій воді.

Помідори наріжте кубиками, видаливши попередньо м'якоть.

З'єднайте оселедець з квасолею та картоплею.

Зваріть круто яйця, відокремте білки від жовтків. Білки дрібно наріжте та змішайте з рибою та овочами.

Для приготування соусу дрібно нарубану зелень та подрібнений жовток змішайте зі сметаною.

Заправте салат, посоліть, поперчіть.