Картопля добре промити, обсушити і загорнути у фольгу і поставити запікатися на 40 хвилин|мінути| при 180гр. дати охолонути картоплі.
Огірок натерти на великій тертці та добре віджати від вологи.
Часник дрібно дрібно подрібнити
Петрушку промити, обсушити і дрібно нарізати.
Змішати в окремій мисці-сметану+огірки+часник+зелень+спеції і добре перемішати
Насіння обсмажити. остудити.
В окремій мисці змішати картоплю та соус і перемішати. викласти в салатник, посипати насінням і оливковою олією.