Веганський Житній Хліб Без Глютену
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Веганський житній хліб без глютену зачаровує ніжною скоринкою й пружним, духмяним м’якушем. Поєднання льняного борошна і вівсяного молока надає тісту приємну вологість, а соняшникове насіння створює апетитну текстуру, наповнюючи кожний скибочок горіховими відтінками. Такий хліб стане основою для улюблених намазок чи поживних канапок.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії1549
-
Протеїни48
-
Жири41
-
Вуглеводи204
Інструкція приготування
Для ще більшого аромату підсмажте насіння соняшника перед додаванням у тісто. Житнє борошно можна змішати із невеликою кількістю рисового для легшої текстури, особливо якщо хочете пухкіший м’якуш.
Змішати муку|борошно|, сіль|соль| і розпушувач, влити молоко і як слід вимісити руками тісто.
Додати насіння і заважати доти, поки насіння рівномірно не розподіляться по всьому тесту.
Сформувати з тіста батон або буханець будь-якої форми, який тільки забажаєте. Зверху зробити ножем насічки хрест-навхрест або по діагоналі в один бік глибиною 0,5-1,5 см. Змастити буханець зверху олією.
Випікати 1:00 при 200 градусах.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ